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牛轧糖沙琪玛的做法_牛轧糖沙琪玛怎么做_烟雨心灵的菜谱|亚博网页版
时间:2021-05-05 来源:亚博 浏览量 50251 次
本文摘要:4张照片食材明细主材料面粉200克蛋液120克奶粉120克棉花糖220克黄油60克辅助材料蔓越莓干30克葡萄干40克甜味爆炸技术1小时普通可玩性牛轧糖沙奇玛的做法步骤1没有蛋霸。

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4张照片食材明细主材料面粉200克蛋液120克奶粉120克棉花糖220克黄油60克辅助材料蔓越莓干30克葡萄干40克甜味爆炸技术1小时普通可玩性牛轧糖沙奇玛的做法步骤1没有蛋霸。2用电动蛋包饭,蛋液颜色变浅,体积收缩。3将面粉筛选出来。4加热成团,出面30分钟。

5准备其他食材:棉花糖(可以剪得小一点,方便融化)、奶粉、果仁、黄油。6出的面条出长方形面,厚度约为2~3毫米。七一分为二。8叠在一起,为了避免复盖,可以涂一点淀粉。

9小块细条,颤抖,避免霸权连接。10锅多加油,烧到5成热左右,下面炸,一次不要炸太多。因为面条变硬,油很快就会收缩。幸运的是,面条沉了,头就会变黄。

11全部炸伤,捞起控油。12用平底不粘锅的小火融化黄油。13重新加入棉花糖,用小火炒,期间大大搅拌。

14溶解的棉花糖应与黄油混合。15加奶粉,关火。

16加热均匀分布。17加入炸伤好的面条和果仁。18慢混合几次,锅小,不能均匀分布混合,不能大致蒸。

19放入硅胶揉面夹。20趁热反复热压均匀分布。

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21整理成型。22冷却后切块吃。23成品比传统的沙奇玛更甜。

诀窍蛋液不搅拌也完成了,用搅拌过的蛋液和面,炸过的面很软。来自烟雨心灵的作品用于烹饪器具:不粘锅、平底锅、炒锅所属分类:小吃家常菜*本菜谱独家家发表,禁止其他平台和个人发表。


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